Le TOP 10 des meilleurs hamburger de Paris, la sélection des meilleurs adresses pour dévorer un hamburger Paris : bon appétit les burgers !
Une envie du meilleur hamburger Paris ? D'un burger bien dégoulinant de cheddar, avec un gros steak bien doré, d'un pain artisanal qui ne ressemble pas à celui des fast-food ? Et bien voici la sélection TOP 10 des meilleurs hamburger à Paris. Dévorez cette page sans modération !
Marre des hamburger Paris trop gras, marre des hamburger Paris sans goût, marre des burger Paris trop fast-food et trop parfait ! De plus en plus de restaurants proposent un burger à leur carte, un phénomène de mode, c'est pour cette raison que la rédaction de Hamburger Paris à décider de vous éclaircir afin de vous garantir de bonnes adresses testés & approuvés par l'équipe mais aussi avec les internaute qui on données leur avis.
Du cheeseburger classique en passant par le bacon, ou bien le fromager, mais encore le burger foie gras des fêtes de fin d'année et l'incontournable burger raclette ou tartiflette de l'hiver... avec ou sans sauce, pour faire un tri dans tous ces restaurants voici notre sélection des 10 meilleurs hamburger Paris.
Cette sélection TOP 10 des meilleur burger à Paris est mise à jour régulièrement afin de vous garantir de bons hamburger Paris, n'hésitez pas à nous suggérerer de nouvelles adresses et laisser vos avis et impressions en bas de page dans la rubrique commentaire. Il est également possible de nous suggérer d'ajouter ou d'enlever une adresse de cette page : nous contacter.
La rédaction de Hamburger à Paris à l'audace de vous proposer sa sélection TOP 10 des meilleurs adresses pour dévorer un burger à Paris.
C'est parti pour le classement :
> TOP 1 : H.A.N.D
Adresse : 39 rue de Richelieu, Paris 1er ( Voir la fiche de Hand Paris )
Tarif : à partir de 10€
Le HAND (qui veut dire Have a Nice Day) est un restaurant américain situé dans le 2ème arrondissement près de la rue Saint Anne principalement connue pour son très grand nombre de restaurant japonais.
La décoration intérieure de HAND Hamburger Paris est typique du cliché américain. La salle principale est claire grâce aux grandes baies vitrées, mais si vous préférez une ambiance plus feutrée, la salle du fond vous conviendra à merveille. L’endroit est très propre, les chaises en bois assez rudimentaires mais correctes.
A noter que le restaurant est souvent rempli le midi.
Les prix des burgers de HAND Paris vont de 10 à 12€ pour les basiques. Dans les abordables on retrouve les classiques hamburger, cheeseburger, bacon cheese, et des recettes assez atypiques comme le farmer à base de poulet et corn flakes, le Cheese +++ qui est en fait un triple cheese.
> TOP 2 : STUDIO 5
Adresse : 92 bd saint Germain, Paris 5ème ( Voir la fiche de Studio 5 Paris )
Tarif : à partir de 9,90€
Une adresse assez réssente sur la rive gauche : Studio 5 Paris annonce la couleur dès l’entrée dans le restaurant avec sa chartre sur la qualité de ses produits et leurs provenances. Studio 5 bar & Burger Paris propose de redécouvrir les grands classiques du burger et de découvrir des recettes inventives. Nous avons testé la formule du midi composée au choix de 2 burgers du chef qui changent toutes les semaines selon l’humeur du « chef ». Les burgers proposés sont des mélanges audacieux.
Un burger à la française et 100 % maison, du pain artisanal, de la viande certifiée, une sauce maison et du fromage du terroir, avec des frites maison, bien entendu.
En bonus, le Studio 5 Paris vous propose deux burgers originaux chaque semaine : les burgers Chef 1 et Chef 2 : une bonne dose de créativité et des recettes qui revisitent les classiques, sans les dénaturer.
> TOP 3 : BLEND
Adresse : 44 rue d'Argout, Paris 2ème ( Voir la fiche de Blend Paris )
Tarif : à partir de 10€
Bienvenue chez l'un des mastodon du secteur des hamburger Paris : Blend Hamburger Paris !
Si l'on croyait le burger perdu à jamais dans les méandres de la cuisine dégoulinante de mauvaises graisses en putréfaction, au Blend, on croque du Sweet, du Green, du Champ, du Cheesy et du Signature. Nom d’un burger, c’est du burger ! La viande provient du célèbre Yves-Marie le Bourdonnec, star de la bidoche, les buns sont comme il faut et frabriqué artisanalement, le tout est préparé maison : frites de pomme de terre ou de patate douce, garnitures (on trouve au gré des recettes du bacon, du bleu d’Auvergne, des pousses d’épinard, du cheddar, des poivrons marinés, du chorizo, de la menthe…). Quant aux Blendies, elles sont signées par l’Américaine Camille Malmquist (cheesecake aux spéculos et cranberry, chili brownie...). Des prix appropriés et une satisfaction garantie pour cette très bonne adresse : Burgers 10 €, frites 3-5 €, desserts 2-5 €, drinks 2-5 €, menu 15 € (midi en semaine).
> TOP 4 : FROG BURGER
Adresse : 19 rue Fg St-Antoine, Paris 11ème ( Voir la fiche de FrogBurger Paris )
Tarif : à partir de 12€
Vous connaissez sûrement le pub Anglais Frog sur Paris, si vous avez déjà passé quelques soirées entre amis à boire de la bonne bière et à regarder un bon match de Rugby dans une ambiance très animée.
Le dernier né de ce groupe c'est lui : un resto consacré exclusivement au Burger à la façon de Frog : Frog Burger Paris, un lieu beaucoup plus calme, simple avec de bons burgers basiques.
Seulement 5 burgers, mais croyez-nous ça suffit amplement étant donné qu'ils sont réussis (certain autre restaurant devrait en prendre de la graine...) : le classic (silmple & efficasse), le chiken (filet de poulet tendre à coeur), le cheese (un autre grand classique), le végétarien (bien réussi, malgré que nous ne soyons pas fan de burger végétarien : un burger c'est un steak quand même !), et le bacon (le mieux réussi nous avons trouvé).
Découvrez aussi le Burger du moment à ne pas manquer : le Burger "Après-Ski", une recette idéale pour vos longues soirées d'hiver
> TOP 5 : BIG FERNAND
Adresse : 55 rue Fg Poissonnière, Paris 9ème ( Voir la fiche de Big Fernand Paris )
Tarif : à partir de 9€
Big Fernand : des burgers à la française, on prend soin de vos papilles.
Ici c'est le succcès de la nostalgie, un retour aux années 80 les tubes de l'époque y sont roi), ça se presse de servire, ça a hâte de gouter. Voilà comment la génération Y redécouvre avec passion sa nourriture de base (le burger) et se presse aux comptoirs dès qu’apparaissent les derniers modèles, tel une collection d'un nouveau couturier.
Maison évidemment, terroir de préférence ou, comme ici, ouvertement néopéquenots : au bœuf, saint-nectaire fermier, tomate séchée, sauce cocktail (le Fernand), au poulet, poivron, estragon (le Philibert), au veau, fourme d’Ambert, oignons confits, coriandre (le Victor), à l’agneau, tomme de Savoie, aubergines grillées, sauce fromage frais (l’Alphonse).
Un mot sur l’Alphonse ? Bun confortable, viande un peu sèche, bon goût de coriandre et de fromage, frites pas indispensables.
Côté boissons, chez Big Fernand Paris c'est exclusivement aux sirops bio de citron, menthe ou grenadine en version plate ou gazeuse, lait à la noix de macadamia, et desserts (tartelette au fromage blanc, caramélisé mangue…). Burgers 9-13 €, formules 14-18 €.
> TOP 6 : CAMION QUI FUME
Adresse : selon le planning ( Voir la fiche de Camion Qui Fume Paris )
Tarif : environ 10€ le menu
C'est incontestablement le Food Truck le célèbre de Paris : il faut savoir où il est en se renseignant sur Twitter ou sur le site officiel, ensuite il faut attendre 2 heures pour déguster son hamburger servi dans du papier, comme aux États-Unis d'Amérique. Ça peut en décourager certains, mais il parait que ça vaut le coup.
Du bœuf haché (mélange maison), du vrai cheddar, de la laitue, de la tomate, des pickles, des oignons et de la mayonnaise dans un bun de boulanger tout frais du jour = un burger comme t’en rêves, frais, moelleux, bien servi. Avec des frites maison, fines, bien rissolées. Voilà pour le Classique !
Autrement, t’as aussi le Campagne (champignons sauvages, oignons caramélisés, vieux gruyère), le Barbecue (avec bacon, beignet d’oignon et sauce BBQ), le Bleu (fourme d’Ambert, sauce au porto !…) et le Porc braisé, cuit lentement à la bière, sauce BBQ et coleslaw aux oignons rouges.
Avec out ça, ça se bouscule devant le camion qui fume : un vrai food truck à l’américaine, le plus souvent le Camion Qui Fume est stationné devant le cinema MK2 bibliothèque François Mittérand.
> TOP 7 : PARIS NEW YORK
Adresse : 50 rue Fg-St-Denis, Paris 10ème ( Voir la fiche de paris New-York Paris )
Tarif : à partir de 11€
Un décor bien léché, des viandes poinçonnées Le Ponclet et cinq burgers pour vous servir au Paris New-York Hamburger Paris :
Vintage Doublecheese (avec du cheddar affiné, excellent), Morning California (cheddar, laitue, avocat) et Smoky Blue (bacon, bleu et confit d’oignon) pour le rayon bœuf, sans oublier les deux derniers dédiés aux végétariens et aux envies de volailles.
Ne vous fiez pas trop à l’impression minimaliste que dégage la jolie vaisselle. Les steaks sont énormes et savoureux, le pain brioché et à peine grillé leur convient délicieusement. Les frites, toutes fines, sont réussies.
Evitez peut-être les desserts par contre, pas vraiment rodés et trop chers.
Faites plutôt passer le tout avec un café signé Coutume.
Pour les prix, Paris New-York Hamburger Paris joue dans la même catégorie que ses rivales. Comptez 15 euros pour le burger, les frites et la boisson - on attend avec suspense de savoir si la Duff (la fameuse bière d'Homer Simpson, brassée en Allemagne ou en Belgique) sera comptée dans la formule. Alors si vous vous demandez pourquoi venir ici plutôt qu’ailleurs, notez que le lieu est vaste. Le rez-de-chaussée s’étire derrière le comptoir et grimpe jusqu’à l’étage ou sont projetés de vieux films sur les murs.
> TOP 8 : RAZOWSKI
Adresse : 38 place St-Honoré, Paris 1er ( Voir la fiche de Razowski Paris )
Tarif : à partir de 12€
Razowski est situé sur la place du luxueux Marché Saint Honoré, une place assez tranquille où l’on peut manger en terrasse sans être trop dérangé par les voitures. Le soucis étant que du coup on paye cette pseudo tranquilité vu certains tarifs appliqués.
Avec une 30aine de places en terrasse, une 10aine à l’intérieur, chez Razowski ne fait pas de réservations, à quoi bon s’embêter avec ça lorsque l’endroit est assailli par les travailleurs du coin dès 19h pour l’afterwork ? Pour moi c’est une sorte de dédain du client, mais bon.
L’endroit est très sobre, la décoration basée sur le marron foncé est assez peu accueillante… et n’est même pas chicos. Des simples tables, des chaises/fauteuils guère confortables…
9 burgers différents, avec des recettes assez originales comme poulet/tandoori/muffin, saumon fumé/oeuf mollet/ciboulette, thom/tomate/pain perdu, boeuf/champignon/avocats/ciboulette, tomate/aubergine/asperges/dinde/mozza… des variations plutôt surprenantes.
Le service est très rapide, les burgers arrivent à peine 6 minutes après la commande bien que le restaurant soit plein.
> TOP 9 : MARIE STUART
Adresse : 49 rue Montorgueil, Paris 2ème ( Voir la fiche de Marie Stuart Paris )
Tarif : à partir de 11€
Direction la fameuse rue Montorgueil à Paris, dans peut-être le plus beau café du quartier. Le Marie Stuart sort du lot, avec sa belle déco et sa jolie terrasse éclairée de nuit.
Ici on joue sur la fraîcheur des ingrédients tout en simplicité et surtout en fraîcheur. Du bacon cuit mais pas croustillant, un pain maison, un steak juste comme il faut, une mini-sauce pour relever le tout, le burger estival par excellence !
A l'heure de l'apéro, on se bat pour avoir une place (ben oui c'est un peu petit quand même). Mais une fois assis, on ne bouge plus, quitte à manger sur place. Et on profite de la rue piétonne bien souvent très agitée.
> TOP 10 : HD DINNER
Adresse : 25 bd des Italiens, Paris 2ème ( Voir la fiche de HD Diner Paris )
Tarif : à partir de 9€
Un vrai "diner" à l'américaine au cœur de Paris, plusieurs adresses sont disponible dans la capitale : HD Dinner Paris.
La déco est superbe et nous plonge tout de suite dans l'ambiance : les USA version "fifties" avec couleurs flashy (rose et turquoise), jukebox, rock'n'roll. On se croirait en plein dans Happy Days ou dans Grease ! Réservation conseillée.
Les plats sont assez consistants (à part peut être les frites qui pourraient être servies plus généreusement) et plutôt bons : et pour accompagner tout cela, rien de tel qu'un bon Dr Pepper ou du Mountain Dew !
En dessert, les Milk Shakes à partir de 4.75€, qui sont semble t-il la spécialité (on peut choisir un à deux parfums, dont certains assez originaux : menthe, cookie oreo, etc), ainsi que le Cheesecake à 7€ sont des valeurs sûres.
Pour finir, le patron et les serveurs sont vraiment très sympas et accueillants, ce qui ne gâche rien. Brunch américain à 14.90€ tous les dimanches de 11h30 à 17h00 !
ÉDITO / histoire du Hamburger :
Il a fait du chemin ce célèbre sandwich, venu d'hambourg au milieu du 19ème siècle, il a ensuite traversé l'Atlantique pour vivre le rêve Américain : "La Californie" - "New-York, New-York"... en chanson c'est bien plus amusant !
A l'origine la viande du burger était hachés, salée, malangé puis fumée pour supporter le long voyage. L'histoire ne nous dit pas si les deux tranches de pains existaient ou non, plusieurs rumeurs naviguent à ce sujet. Le hamburger finira par depasser le port de New-York pour contaminer toute l'Amérique.
Plus tard il sera dispersé aux quatre coins du monde grâce à un cetain clown au patronyme Anglais - Irlandais, érigé comme le symbole de la cuisine Américaine, jusqu'à devenir l'icône de la malbouffe.
Aujourd'hui, le hamburger surf sur une nouvelle vague : il a été complètement revisité et se forge une nouvelle image. A Paris, de plus en plus de restaurants le soigne à leur façon et de nombreuses adresses se spécialisent dans le Hamburger Paris.
ÉDITO / De nos jours... le Hamburger à Paris :
La rédaction de Hamburger à Paris à l'audace de vous proposer selon lui ça sélection TOP 10 des meilleurs adresses pour dévorer un burger à Paris. Pour chaque adresse son carnet d'informations : place dans le classement, nom et situation du restaurant, explication, avis... pour d'avantage de renseignements vous pouvez cliquer sur la fiche du restaurant et deposer vos impressions.
ÉDITIO / Note de notre site :
Il est important de vous rappeler que la redaction de hamburger à Paris ne détient aucune adresse, cette sélection est mise à jour régulièrement, des adresses peuvent être supprimées, déplacées, et d'autres peuvent être ajoutées au fur et à mesure de façon à vous garantir notre meilleur choix d'adresses à Paris.
Nous restons à votre écoute : vos impréssions, vos idées, vos suggestions : contactez-nous ici.
